Notre ardoise change tout au long de l'année, suivant les saisons mais également les arrivages de nos fournisseurs chez qui nous achetons que des produits frais. En voici quelques exemples pour éveiller vos papilles.

La fameuse terrine du chef 9

Oeuf parfait, piperade, parmesan et gressin 9

Ris de veau, crème de morille et gratin dauphinois 32

Dos de cabillaud, sauce ciboulette et piment d'Espelette, jardinière de légumes 24

Parmentier de canard et pleurotes, jus au thym et mesclun 20

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Macaron chocolat framboises 11

Crème brûlée traditionnelle 9

Pain perdu caramel beurre salé 9

Tartare de poulpe, petits légumes, sauce chimichurri 12

C'est avec plaisir que nous vous proposons une carte de vins complète et abordable.

Ceux-ci sont sélectionnés, en grande partie, directement chez le vigneron, ce qui nous permet de dégoter pour vous de véritables pépites.

Val de loire

Domaine Rock "La Favorite", Touraine 2022 5,5 20 25

Domaine de Rocheville "Le Prince", Saumur Champigny 2020 23 29

Languedoc Roussillon

Domaine d'Eriane "Le Coup des C" , 2021 BIO 25

Domaine Pierre Cros "Les Mals Aimés", 2021 31

Domaine Les Yeuses "Syrah les épices", 2022 7 26 33

Bourgogne

Domaine St Germain, Pinot Noir 2022 6,5 25 31

Château de Davenay, Rully Premier Cru 2019 45

Domaine Michel Arcelin, "Les Noizons", Pommard 2019 64

Bordeaux

Château Lamothe-Vincent, Bordeaux 2020 5,5 20 25

Château Les Ormes Sorbet, Médoc Cru Bourgeois 2017 39

Château Martin, St Estèphe 2016 46

Domaine La Création, Pomerol 2015 57

Les Hauts du Tertre, Margaux 2016 63

Vallée du Rhone

Les Escaravailles "Le petit Scarabée", 2022 5,5 20 25

Les escaravailles "Le Ventabren", Cairanne 2020 33

Domaine Yann Chave, Crozes-Hermitage 2020 BIO 55

Vins étrangers

Confidential Reserva, Lisboa 2018 24

Bodegas Navajas, Rioja 2021 24

Vins blancs

Calmel et Joseph "Le penchant", Pays d'Oc 2021 5 19 24

Castelbarry "Saute Rocher", St Guilhem Le Désert 2022 5,5 20 25

Cave St Maurice "Poujol Lacoste", Cévennes 2021 7 26 34

Domaine Chantelmerle, Chablis 2022 7 26 34

Domaine Reverdy, Sancerre 2022 7 26 34

Vins rosés

"Racinu Corse", Ile de Beauté 2021 5 19 24

Chemin en Provence, Coteaux Varois 2021 BIO 6,5 25 31

Château Minuty, Côte de Provence 2022 8,5 33 39

Champagne

Lanson Brut 9 58

Verre 50cl Bt